10 Makanan Tradisional Terbaik di Paraguay, Amerika Selatan – Masakan Paraguay secara tradisional meliputi daging, sayuran, jagung, ubi kayu dan banyak buah-buahan. Banyak hidangan tradisional mereka dipanggang. Baik rasa barbekyu dan tindakan memiliki barbekyu adalah konvensi di Paraguay. Masakan Amerika Selatan selalu menarik perhatian pecinta kuliner.
Namun, makanan Paraguay sering kali tertinggal di balik tirai dan itu membutuhkan perhatian yang akan kita bahas di artikel ini. Di bawah ini adalah makanan tradisional paling favorit di Paraguay, Amerika Selatan, yang harus Anda coba untuk menyenangkan jiwa Anda. premium303
1. Mbejú
Mbejú seperti kue goreng. Itu dibuat dengan tepung garut Brasil, susu, keju, lemak babi, dan telur. Adonan ini diremas-remas lalu digoreng dalam minyak panas. Itu adalah makanan pokok bagi penduduk asli selama waktu pasca Perang Aliansi Tiga melawan Argentina, Brasil dan Uruguay, ketika sumber daya terbatas. Ini cocok dengan teh atau kopi herbal pahit mereka yang terkenal.
2. Pira caldo
Pira caldo adalah makanan populer di Paraguay – sup berbahan dasar ikan ini juga muncul setelah Perang Triple Alliance, dan dikenal untuk merangsang hasrat seksual dan meningkatkan keahlian seksual. Terbuat dari ikan-ikan seperti mandi’y dan tare’y yang dipetik dari air tawar yang memiliki tekstur daging. Untuk kaldu ikan, mereka menambahkan bawang, tomat, capsicum, sayuran yang digoreng dengan lemak sapi atau babi dan juga rempah-rempah paten yang lezat, bersama dengan keju dan susu, sesekali. Kaldu ini umumnya disajikan dengan roti gulung singkong.
3. Lomito
Di antara makanan terkenal Paraguay adalah lomito. Ini adalah makanan jalanan Amerika Selatan yang lezat lainnya, yang terdiri dari sandwich steak daging sapi sirloin dengan ham, keju leleh, selada, tomat, dan saus khusus yang dibuat dengan minyak zaitun, peterseli, dan bawang putih. Hidangan ini diberi topping telur rebus setengah matang dan disajikan dengan roti panggang Kaiser bun.
4. Borí borí (vori vori)
Borí borí adalah sup ayam Paraguay yang lezat. Itu dibuat dengan lemak ayam dan babi, keju Paraguay asin yang disebut queso paraguayo, tomat segar, wortel, seledri dan peterseli. Bola tepung jagung yang diisi dengan keju kemudian dimasukkan ke dalam kaldu dan semuanya disajikan dengan daging panggang. Ini adalah makanan yang sangat bergizi dan enak.
5. Tereré
Tereré adalah minuman populer yang mirip dengan Paraguay. Keistimewaannya adalah disajikan dingin. Karena di Paraguay suhu bisa naik ke derajat yang besar, penduduk setempat ditemukan membawa termos dan guampas (cangkir), secara teratur, untuk bekerja dan sekolah. Teh yang dikenal dengan yerba mate ini menyehatkan, menyegarkan dan juga sangat ekonomis. Jika Anda kebetulan mengunjungi Paraguay, Anda harus mencoba teh herbal pahit ini.
6. Chipá
Chipá diketahui pertama kali didirikan pada abad ke-18 oleh penduduk asli Guarani dari Paraguay. Ini adalah hidangan yang bisa dibuat dengan berbagai cara. Chipá pada dasarnya adalah roti gulung yang dibuat dengan garut Brasil (semak berkayu), juga dikenal sebagai Singkong, telur, dan keju. Ini lembut dan sangat enak untuk dicicipi. Dua di antara banyak jenis yang berbeda termasuk chipá manduvi, yang dibuat dengan tepung jagung dan kacang tanah, dan chipá guaz, yang dibuat dengan susu, jagung, dan keju, lalu disajikan dengan daging panggang.
7. Empanada sandwich
Empanada tidak berasal dari Paraguay melainkan di Kosta Rika dan kemudian menyebar ke tempat lain di seluruh dunia. Empanada biasanya adalah kue kering yang dibuat dengan isian telur, daging, jagung, dan keju, tetapi di Paraguay, empanada digoreng tidak seperti di tempat lain. Mereka tidak hanya digoreng tetapi juga diletakkan di antara dua potong roti dan dikonsumsi sebagai sandwich. Ini sangat renyah, sangat enak dan mengeluarkan rasa dan sedikit lemak, yang bukan hal yang buruk mengingat jumlah kesenangan yang Anda dapatkan dari rasanya.
8. Sopa Paraguay
Sopa yang secara harafiah berarti sup sebenarnya bukanlah sup, melainkan sejenis kue terbuka yang terbuat dari tepung jagung, keju, susu, telur, dan terkadang menggunakan bawang bombay dan lemak babi untuk menambah rasa. Ini adalah hidangan panggang dan sering disebut sebagai sup padat. Meskipun tidak membenarkan namanya, rasanya surgawi dan merupakan salah satu makanan lezat di sini di Paraguay. Ini sangat lembut dan gurih, meleleh menjadi suapan yang lezat saat dimakan.
9. Payagua Mascada
Payagua Mascada juga dikenal sebagai Lampreado terbuat dari campuran daging sapi cincang dan mandioca/singkong. Ini setebal patty di hamburger dan bahkan terlihat seperti patty burger. Ini adalah kue goreng yang penuh dengan nutrisi dan rasanya juga luar biasa. Ini menandai tradisi bagian Timur Laut Paraguay. Anda dapat memilikinya sendiri atau membuat hamburger sendiri darinya. Kemas beberapa roti ini di rumah dan buat burger besar yang enak dengannya.
10. Kivevé
Ini adalah hidangan utama dan hidangan penutup dan dibuat dengan jenis labu khusus, ditemukan di Paraguay yang dikenal sebagai andai. Untuk ini ditambahkan keju Paraguay segar, susu dan gula dan kemudian campuran ini diikat bersama dengan tepung jagung untuk membuat hidangan yang indah. Ini krim dan enak pada saat bersamaan. Ini benar-benar meleleh di mulut, saat dikonsumsi suam-suam kuku dan juga terasa sedikit lebih enak saat hangat. Kivevé adalah pilihan sarapan yang populer bagi orang-orang di sini karena penuh dengan kalori.